趣蜜蜂网,您身边的蜜蜂养殖专家!
当前位置:趣蜜蜂 > 蜂花粉 > 蜂花粉的成分有哪些(蜂花粉的营养成分及用途)

蜂花粉的成分有哪些(蜂花粉的营养成分及用途)

发布日期:2022-05-27 23:20:29 出处:互联网 作者:姜小白2019 阅读:101

蜂花粉,被是营养界誉为:“世界上唯一的安全食品。”花粉中含200多种营养成分,几乎含有有自然界的全部营养素。

蜂花粉的成分有哪些(蜂花粉的营养成分及用途)

那么蜂花粉的营养成分到底有哪些呢?

1、蛋白质 是生命的基本物质,是人类的重要营养之一。

蜂花粉中的蛋白质含量非常高,平均含量大概有26%左右。在营养学上被称为“完全蛋白质或高质量的蛋白质”。

2、氨基酸 是蛋白质组成的基本单位。

蜂花粉中含有20多种氨基酸,包括8种人体必需的游离氨基酸,以及具有多种生理功能的游离氨基酸——牛磺酸。其含量占1%以上,是牛肉和鸡蛋的5~7倍。

3、糖类 是人体内能量的主要来源。

蜂花粉中的糖类物质占25%~48%,主要包括单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖)、低聚糖(蔗糖、麦芽糖、乳糖,棉籽糖、水苏糖)和多糖(淀粉、糊精、糖原、纤维素和果胶)。花粉多糖具有很强的免疫促进作用,具有明显的防癌效果。

4、脂类 不饱和脂肪酸有几种是人体不能合成的,必须通过食物中摄取

蜂花粉中所含脂类物质占5%左右,其中的60%~91%为不饱和脂肪酸,这远比其它动植物脂类中的含量高。主要有亚油酸、亚麻酸、和花生四烯酸等。

蜂花粉的成分有哪些(蜂花粉的营养成分及用途)

5、矿物质(微量元素) 是构成人体组织、维持组织细胞渗透压、维持水,电解质平衡等作用。

蜂花粉中还有近80种常量和微量元素,目前已测出有铁、铝、钙、镁、钡、铍、锰、钛、铅、锡、锌等等,实在太多了,此处不一一列举了。

6、维生素 是人体维持正常生理功能所必需的一类有机化学物。人体不能自行合成维生素,大部分是经食物来提供。

蜂花粉含有丰富的维生素,而且含量非常惊人,是天然的多种维生素的浓缩物。比蜂蜜高出一百倍之多。

其中以B族维生素最丰富,包含全部B族维生素。此外还有胡萝卜素和类胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素P和维生素D等等。

7、酶类 是影响细胞代谢的重要物质,参与人体中几乎所有的生化过程。

花粉中含有100多种酶类分别属于氧化还原酶类(30种)、转移酶类(22种)、水解酶类(33种)、裂解酶类(11种),异常酶类(5种),连接酶类(3种)等。常见的有淀粉酶、转化酶、蛋白酶、葡萄糖氧化酶等。

8、黄酮类 具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、降血压、增强免疫力等多种医疗保健作用。

蜂花粉中含有10多种黄酮类化合物,总黄酮含量为0.12%~9.08%。目前已发现的有:黄酮醇、鼠李素、异鼠李素、山奈酚、二氢山奈酚、花色素、原花青素、杨梅黄酮、木犀黄素、木解皮酮等等。

蜂花粉的成分有哪些(蜂花粉的营养成分及用途)

 

9、其他

蜂花粉中含有丰富的核酸,占花粉的2%左右,是天然食品中补充核酸的途径之一。它可以促进细胞的再生和预防衰老。

蜂花粉中还含有多种植物激素,有生长素,赤霉素,促性腺激素等等。

蜂花粉中主要的有机酸有:原儿茶酸、阿魏酸、甲酸、乙酸,丙酮酸等等。

由以上可以看出,蜂花粉被誉为“全能营养库”是当之无愧的!

原文:蜂花粉 > 蜂花粉的成分有哪些(蜂花粉的营养成分及用途)

本文《蜂花粉的成分有哪些(蜂花粉的营养成分及用途)》链接:https://www.qumifeng.com/fenghuafen/6111.html

赞(0)
免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人,不代表趣蜜蜂立场。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 45491202@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

"趣蜜蜂"温馨提醒:
1、请勿发表违反国家法律评论,评论请文明用语;
2、禁止发布广告评论。
  • 验证码: 看不清?点击更换
    QQ表情  可爱表情  兔斯基
已有 0 位网友发表了看法  查看所有评论
  • 这篇文章还没有收到评论,赶紧来抢沙发吧~
猜你喜欢
  • 阿坝中蜂王个头大小(怎么辨别中蜂阿坝王)
    阿坝中蜂王个头大小(怎么辨别中蜂阿坝王)

    一、怎么辨别中蜂阿坝王 1、外形 阿坝中蜂是中华蜜蜂中体型较大的一种蜜蜂,蜂王的体色多为黑色或者是棕红色,腹部较长(比工蜂长三分之一左右),翅膀仅仅覆盖住腹部的一半,

  • 阿坝中蜂一般有几框蜂(中蜂箱正常能放几框)
    阿坝中蜂一般有几框蜂(中蜂箱正常能放几框)

    1、中蜂标准箱:中蜂标准箱能容纳10个巢框,早春可双群同箱饲养,采蜜期可单王集中采蜜,且可用浅继箱生产优质分离蜜和巢蜜,但春繁中期蜂群的繁殖速度会变慢且较早出现分蜂热

  • 怎么辨认是不是侦查蜂?
    怎么辨认是不是侦查蜂?

    工蜂 是蜂群中的绝大多数,工蜂几乎承担了蜂群中的所有劳作,实际上 侦查蜂 也是工蜂,只是人们根据侦查蜂从事的劳作来指代它,特别是在诱蜂的时候,我们怎么知道哪些是侦查蜂

  • 庭院养殖蜜蜂的方法(如何控制中蜂群数量)
    庭院养殖蜜蜂的方法(如何控制中蜂群数量)

    每年春天分蜂季节,经常有庭园式定地养蜂的蜂友诉说一个问题:为了控制自然分蜂,经常割除王台,适时扩大蜂巢,但自然分蜂次数还是很多,蜂群数量规模过大。 笔者认为,仅靠割

  • 油性皮肤毛孔粗大怎么办
    油性皮肤毛孔粗大怎么办

    面部肌肤的清洁不仅仅是是否干净的问题,也可以说是护肤的第一步,虽然洗脸看似平常,是护肤最基础的,可是倘若你不重视,那么颜值形象会遭到严重影响,洗脸这件事并非是清水

  • 蜜蜂采花蜜对植物有利还是有害(蜜蜂给植物授粉有什么作用)
    蜜蜂采花蜜对植物有利还是有害(蜜蜂给植物授粉有什么作用)

    蜜蜂采蜜的单一性 根据相关的研究发现,蜜蜂采蜜的时候具有单一性,就连中蜂采集百花蜜的,但是在单次采蜜的时候其采集特点也是单一性,每次只采集一种蜜源。蜂部落认为这种行

  • 松丹一号春季发展快吗(松丹一号蜂王春繁如何)
    松丹一号春季发展快吗(松丹一号蜂王春繁如何)

    黑龙江省地区春繁到主要流蜜期开始只有 80 天左右,而由于将近 180 天的过冬期,蜜蜂的体能下降到每只蜂只能育活 1 条幼虫,花粉要到流蜜前 60 天才开始,如此条件要获得较好收成,

  • 蜜蜂是怎样自然分蜂的(什么是自然分蜂)
    蜜蜂是怎样自然分蜂的(什么是自然分蜂)

    自然分蜂是蜂群具备一定规模后的群体行为,一个群蜂经自然分蜂后可变成两群或数群蜂,从而可使蜜蜂种群数量增加和分布区域扩大,实际上野生蜜蜂基本都是利用自然分蜂来繁衍的

  • 蜜蜂冲蜂群有什么表现(蜜蜂冲群是怎么回事)
    蜜蜂冲蜂群有什么表现(蜜蜂冲群是怎么回事)

    蜂群是由工蜂、蜂王和雄蜂组成的群体,而且蜂群之间除了雄蜂以外是互不串通的,但在养蜂生产中也常常会发生蜜蜂冲群现象,尤其是在初春和秋末这种情况尤为普遍,下面我们就一

  • ​工蜂没有刺是什么原因(为什么有的工蜂没针)
    ​工蜂没有刺是什么原因(为什么有的工蜂没针)

    我们都知道,小蜜蜂随身带有一根毒刺,如果你被它蜇了就会又痛又痒。可你知道吗,其实只有雌(工)蜂尾巴上才长有刺。这是为什么呢? 蜜蜂的刺原来是产卵用的产卵管,经过长久

二维码
意见反馈