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土蜂蜜150元一斤贵吗(纯土蜂蜜一斤的价格)

发布日期:2022-04-13 11:21:00 出处:互联网 作者:蜂部落 阅读:334

在农村生活过的朋友都知道,在20年前,如果村里有哪家养殖有几箱蜜蜂,那也算得上是村里的名人了。严格来说不但是名人,还是有钱人,因为在20年前人们赚钱并不那么容易,主要的赚钱遇到要么是种植,要么是养殖,而蜂蜜则是在当时比较昂贵的一种营养品,一般人是吃不起的,在我们当地能够吃蜂蜜的,在当时只有三种人,一种是非常有钱的人,一种是病人,一种是孕妇。

 

其实不用说,老一辈的人们都知道曾经蜂蜜对农村人有多重要,可以说养身子是比鸡蛋和肉类都要好,但是到了今天我们会发现,很多人的蜂蜜卖不去出去了,尤其是现在蜜蜂养殖技术越来越成熟了,很多农村都有大规模养殖蜜蜂的,蜂蜜产量倒是高了,但是蜂蜜就是没人要了,简单的说,蜂蜜已经从过去的“一蜜难求”变成了今天的无人问津的局面。

土蜂蜜150元一斤贵吗(纯土蜂蜜一斤的价格)

很多朋友搞不清楚,为什么曾经那么受到人们追捧的土蜂蜜,今天就不香了呢?其实要知道原因也不难,无非4个原因,今天小编就来给大家分享一下。

原因一:“洋蜂蜜”的冲击

如果我们注意观察会发现,过去我们看到的蜜蜂,都是在一些自制的蜂桶里面一般为圆形的或者方形的,而今天我们可以看到的蜜蜂,基本上都是在方方正正的蜂桶里面,差别最大的是,过去的蜂桶里面什么都没有,而现在的蜂桶里面已经放满了各种各样的蜂具,整个蜂群都是活动的,在蜜蜂养殖中确实把这种蜂箱叫做活框蜂箱,简而言之就是蜂箱是活动的,而过去我们常见的那些蜂桶,已经被定义为土蜂箱了。

 

实际上,我们今天看到的活框蜂箱,并不是国内发明的,而是从国外引入的一种蜂箱,在引入这种蜂箱的时候,也引入了一种蜜蜂,也就是我们今天看到的四处追花的养蜂人养殖的这种蜜蜂,我们把这种蜜蜂叫做西方蜜蜂或者意大利蜂,也有的朋友称之为“洋蜂”。

关于西方蜜蜂很多朋友并不了解, 这种蜜蜂产蜜能力非常强,尤其是产“水蜜”(蜜蜂刚采集回来没有充分酿造成熟的蜂蜜),一天一个大一点的蜂场可以产蜜上吨位级,而价格才三四块一斤(近期蜂友交给收购商的价格为3.5元一斤)卖给收购商。

至于我们农村的土蜂蜜,价格多少大家都清楚,记得20年前我们当地就卖10块钱一斤吧,而现在在我们当地,标准的土蜂蜜,价格在150元一斤以上,从量来说,洋蜂蜜的量是土蜂蜜的无数倍,根据相关统计,如今市面上的蜂蜜,90%以上都是洋蜂蜜,而对于这种区别,不是养蜂人根本就不知道有这些差别,导致大量的土蜂蜜渠道被养蜂蜜占据,由于价格没有优势,导致很多真正的土蜂蜜反而没有了市场

土蜂蜜150元一斤贵吗(纯土蜂蜜一斤的价格)

 

原因二:质量的变化

在过去养殖蜜蜂,我们经常看到养蜂人通常是一年取蜜一次,所以蜂蜜的种类非常单一,就只有一种,很多吃过蜂蜜的人都在心中形成了蜂蜜的雏形,而今天的蜂蜜五花八门的都有,而且中蜂也采用了意大利蜂的养殖方式,也产出了多种多样的蜂蜜,而且采收的时间也和过去不同,导致蜂蜜的质量实际上发生了很大变化,消费者根本无法判断,加上和意蜂蜜混淆,又没有价格优势,最后销售不去出。

原因三:大量被冒充

由于土蜂蜜和洋蜂蜜之间的看起来也非常相似,尤其是中蜂和意大利蜂都采用活框养殖的情况下,大流蜜期采集的蜂蜜,基本上难以区分,比如油菜花期的时候采集的中蜂蜜和意蜂蜜,如果时间相同,根本就分不出哪个是中蜂采集的,哪个是意大利蜂采集的,所以大量的意大利蜂蜜被商家回收后就打出了土蜂蜜的名号,或者采用一些消费者根本就不懂的名称了混淆,不直接说是意大利蜂蜜,而是采用什么槐花蜜、油菜花蜜之类的来进行命名,再次让土蜂蜜的市场被大量占据。

土蜂蜜150元一斤贵吗(纯土蜂蜜一斤的价格)

 

原因四:可替代性越来越高

很多朋友没有注意去考虑过一个问题,那就是为什么过去的时候很多人会把蜂蜜看成是高端的营养品,其实我们弄清楚这个问题,自然可以找到土蜂蜜越来越没有市场的又一个原因。

在20年前,农村集市上其实有的东西都还以农产品居多,可以购买到营养品基本上就是白糖、饼干之类的,相对来说像蜂蜜这么高端的营养品基本上没有,就算有,农村人也买不起,而如今各种各样的营养品数不胜数,而且蜂蜜市场越来越混乱,消费者根本就难以判断,这给了其他营养品机会,比如消费者可以轻松判断营养价值的营养品,消费者大量购买,导致土蜂蜜的市场被压缩,造成了今天土蜂蜜难以销售的局面。

 

总的来说,其实如今的土蜂蜜已经完全变质,虽然说科学养殖是手段,但是不得不说有的养蜂人确实利用了蜜蜂的习性,大量的采收水蜜、采收白糖蜜、最主要的是,还不肯降价,这也难免出现今天无人问津的局面了,如果想要回归市场,还是应该回到今天的实际情况,毕竟产量已经比过去高了无数倍,价格该降的还得降下来,否则,也真的是只有被市场淘汰的命,对此你怎么看呢?欢迎下方留言评论,喜欢的朋友点个关注,我们明天见。

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