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什么是桂花蜜(桂花蜜好不好)

发布日期:2021-07-17 08:35:37 出处:趣蜜蜂 作者:一叶孤舟 阅读:145

什么是桂花蜜?桂花蜜的特点你了解吗?桂花蜜品质优良、味道浓郁香醇,桂花蜜是蜂蜜品种中的上等蜜,下面就为大家介绍下?

什么是桂花蜜(桂花蜜好不好)

桂花蜜是蜜蜂采集野桂花花蜜酿造出来的蜂蜜。桂花蜜也叫野桂花蜜、柃木蜜、柃蜜等,桂花蜜的蜜源植物主要是山茶科柃木花(俗称野桂花),我们常见的桂花树属于家桂花,家桂花是不流蜜的,所以我们很少看到蜜蜂在桂花树上采蜜。

桂花蜜属于优质的单花蜜品种,是我国商品蜜中比较稀少、质量很高、味道香醇的蜂蜜,被列为一等蜂蜜,有“蜜中之王”的美称,桂花蜜在我国古代就深受达官贵人的喜爱,也是是进贡皇室的“贡蜜”。

桂花蜜比较容易结晶,桂花蜜结晶后呈白色,结晶颗粒小,结晶细腻。优质的桂花蜜色泽一般呈水白色,或者呈淡淡的橘黄色。桂花蜜味道柔软香甜细腻,有淡淡的柃木花香味。

什么是桂花蜜(桂花蜜好不好)

桂花蜜的蜜源植物柃木主要分布在长江流域和南方,柃木生长在山区,在湖南、湖北、广东、广西分布较多。桂花蜜由于蜜源植物柃木多生长在丘陵和山区,意蜂采集不是太方便,所以桂花蜜中蜂采集较多,意蜂相对采集较少。

桂花蜜属于冬蜜。主要因为柃木是山茶科柃属蜜源的总称,柃木又分翘柃、尖叶毛柃、大果柃、四角柃等很多种,开花的时间各不相同交替开花,柃木花期可以10月份持续到次年的3月份,同一种柃木开花的花期在半个月左右。

什么是桂花蜜(桂花蜜好不好)

桂花蜜产量较少,因为冬天蜜蜂存在“越冬期”,采集能力不强,且大片的柃木花蜜源较少。柃木花雄花产粉较多,雌花流蜜较多,柃木花流蜜受天气影响相对较小,但如果长期干旱或大雨天气对柃木花流蜜还是会有影响。

桂花蜜营养物质丰富,含有一般蜂蜜都有的果糖和葡萄糖、活性酶、矿物质等微量元素。桂花蜜中的各种矿物质含量很高,这些矿物质能很好地健脑益智、促进骨骼发育、保护心脏、降低血压等功效。我是神农千馐,关注我了解更多蜂蜜知识,让你更科学合理地根据自身情况,选择适合自己的蜂蜜来滋补身体。

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