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新西兰麦卢卡蜂蜜跟普通蜂蜜有什么区别(麦卢卡蜂蜜为什么好)

发布日期:2021-07-17 08:36:44 出处:互联网 作者:于哥哥家的蜂蜜 阅读:189

本来对于这种话题,我们作为职业养蜂人,真的不好回答,说多了,很容易让人产生误解,以为仅仅是在宣传自己的蜂蜜,今天有个朋友经人介绍,联系到我,问了蜂蜜的价格,然后他就说他都喝麦卢卡蜂蜜,好几百一斤,你家这么便宜是不是掺假了,真的心里憋屈了,不平衡,咱们也是辛辛苦苦养蜂采蜜,怎么总是就被误解,所以今天咱们就来聊聊这个话题。

新西兰麦卢卡蜂蜜跟普通蜂蜜有什么区别(麦卢卡蜂蜜为什么好)

首先,麦卢卡蜂蜜就是普通蜂蜜的一种。

其次,只是品牌宣传响,牢牢抓住了中国消费者的购物习惯,实际也就是那么回事。

很多朋友可能会觉得你是养蜂人,你肯定说人家不好,来衬托自己的好。确实我们是养蜂人,就是因为是养蜂人懂这个行业,所以才敢这么说,其次咱们也没说人家蜜不好,仅仅就是说了一些实实在在的情况。

那咱们今天就来聊聊麦卢卡蜂蜜。

麦卢卡蜂蜜只是代表一个蜜种,跟我们国内的荔枝蜜、槐花蜜、百花蜜……一样,不是一个品牌,麦卢卡是新西兰和澳大利亚的一种红茶树。每逢初夏,它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来蜜源采集花蜜,以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。

不得不承认在蜂蜜行业,人家国外的检测机构,行业规范更标准化,这就使得蜂蜜的行业的发展更良性化,跟咱们国家相比,蜂蜜行业还是处于最低级的阶段,而且比较混乱。但是不代表说我们的蜜源地,蜜的条件就不如进口的,确实咱们不好的蜂蜜有太多,但是好的蜜一样有很多,我们是中国新一代的养蜂人,是蜂蜜的源头,作为新世纪的年轻人,我们会努力做好自己的工作,我们也相信通过大家的努力,中国蜜肯定会越来越好。

新西兰麦卢卡蜂蜜跟普通蜂蜜有什么区别(麦卢卡蜂蜜为什么好)

一提到麦卢卡蜂蜜,人们总会想到几个点:1.进口的价格贵、2.能治疗肠胃、3.UMF10+. 15+…,4.结晶细腻不变样。主要有以下几点原因:

1、进口的价格贵

咱们很多消费者的观念中,进口的东西肯定比国内的东西好,肯定也贵,大家都能接受一斤蜂蜜卖几百块,大家觉得也理解,但是不是贵的就一定好,价格贵有很多原因影响,最主要的影响因素就是成本跟利润,进口的蜜各方面成本肯定要比国内的成本高很多,加上自己需要得到的利润,价格自然要高很多,这是正常的。

2、能治疗肠胃

麦卢卡蜂蜜宣传的点就是能治疗某些病症,这个是他们的卖点,而且在国外市场也是可以这样宣传的,这也是好多消费者愿意花高价格买的原因,在国内市场,大多数对于蜂蜜的定位就是一种农副产品,在表面宣传时是不可以提到治疗病症的,毕竟蜂蜜就是一种天然食品,又不就是药,不可能达到药效,如果蜂蜜真的那么神奇,我们还要药干嘛。我觉得对于蜂蜜的宣传如果加了能治疗疾病,那都有些夸大宣传,误导消费者。

3.UMF10+. 15+……

很多买麦卢卡蜂蜜的朋友,肯定都知道UMF10+,但是有几个人知道是什么意思?

麦卢卡蜂蜜宣传中提到的说里面有独麦素,它有很好的抗菌性能,“10+ 15+ 20+ ”是来自实验室对蜂蜜抗菌性能的标准制定,是把蜂蜜与标准抗菌剂的性能作比较而得出的数字。表示的是麦卢卡蜂蜜内所含的抗菌活性。

UMF10 代表其抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同;

UMF15 代表其抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同;

20+、30+以此类推。

咱们也没有研究过到底这个麦卢卡蜂蜜中有没有这种成分,对于每种蜜采的不同的花,每种蜜都有自己独特的口感、花香、成分,所以说每种蜜都有自己的长处,要不说人家外国人高明,人家会把自己特点无限放大,咱们就举个例子说说把,就好像一个篮球运动员,一个足球运动员,一个排球运动员,你问谁运动厉害,这个怎么比,人家各有长处,如果拿篮球运动员跟足球运动员比足球,你能比过人家,是不是这个道理。你让槐花蜜跟麦卢卡蜂蜜比独麦素,这怎么比,槐花蜜中还不知道有没有独麦素啦,一样你让麦卢卡蜂蜜比槐花蜜中的活性物质跟酶,麦卢卡蜂蜜能比吗?跟龙眼蜜比蛋白质跟矿物质,它能比吗?

为什么咱们不跟国外一样这样宣传这样做,咱们国家蜂蜜行业没有那么健全,也没有那么深入的研究,所以在宣传力度上也没有那么大,这个可能需要几代养蜂人,甚至几十代养蜂人慢慢努力才会达到。

新西兰麦卢卡蜂蜜跟普通蜂蜜有什么区别(麦卢卡蜂蜜为什么好)

4、结晶细腻好看不变样

我之前也看过很多卖麦卢卡蜂蜜的网店,看下面的评论,很多买回去都说打开看着很稠,不是那种流体的,跟之前喝的蜜不同,从卖相就被征服了,如果从外观来判断蜂蜜的好坏,只能说你不懂蜜,看的太肤浅了,蜂蜜是什么,是天然食品,是浑然天成的,天然的意思就是大自然给的什么样子就应该什么样子,你见过哪种天然食品是一模一样的,而且那么好看,即使同一颗树上的苹果,还有大有小,有片红有条红,有酸有甜呢……

为什么麦卢卡蜂蜜结晶细腻好看,不变样,说明它需要加工,只有工业加工才能保证蜂蜜的外观一致性,只要加工过了,就说明它已经不属于天然食品了,只是加工浓缩蜜了罢了,对于它为什么所有的都结晶细腻好看不变样,他们会用到一个技术叫乳化技术,

乳化过的蜂蜜细腻,易于涂抹,是近几年才流行起来的。但是乳化是需要添加剂的,不是纯物理加工,添加剂是类似奶油的一种物质,所以这样就保证了蜂蜜结晶会变得一致性,并且不容易产样子,实际天然蜂蜜的结晶一直在变化。

为什么要乳化,不乳化不行吗,他们麦卢卡蜂蜜要批量生产,你不乳化,自然结晶有太多情况,颜色,结晶颗粒大小,形态都会一直变化,到时候结晶的乱七八糟,没有统一,批量出售肯本没法实现,每个人买的形态不同,售后都没法做,并且蜂蜜不加工处理还容易发生发酵变质,不便于运输,为了批量生产必须要加工处理。

最后,不管是进口蜜还是国产蜜,都有好的蜂蜜,大家可以根据自己的情况自行选择,不管是进口蜜还是国产蜜都有好有坏,只要自己选到中意的就可以,只是希望大家能给我们国产蜜一些支持,因为咱们国家还是有很多好的养蜂人,好的蜂蜜,只有有了大家的支持,咱们中国蜜才会越来越好。

以上就是关于麦卢卡蜂蜜和普通蜂蜜的一些区别吧,如果您有需要补充的,请在下方评论区留言吧,也希望大家多多支持,谢谢。

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