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云南野生蜂蜜有哪些(云南蜂蜜的种类有哪些)

发布日期:2021-12-07 10:45:23 出处:互联网 作者:熊 阅读:247

云南省的气候特点:

1、云南地处祖国南方,横跨热带和亚热带,气候多样,主产油菜花蜜,野坝子蜂蜜,苕子蜜,荆条蜜等多种知名蜂蜜。

云南野生蜂蜜有哪些(云南蜂蜜的种类有哪些)

2、云南省地处中国西南边陲,位于北纬21°8′32″-29°15′8″和东经97°31′39″-106°11′47″,北回归线横贯本省南部。

3、云南省地处低纬高原,地理位置特殊,地形地貌复杂。由于大气环流的影响,冬季受干燥的大陆季风控制,夏季盛行湿润的海洋季风,属低纬山原季风气候。

4、全省气候类型丰富多样,有北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带和高原气候区共7个气候类型。

云南野生蜂蜜有哪些(云南蜂蜜的种类有哪些)

在这气候类型多样、植被覆盖率高的土地上,孕育了许多有名的蜂蜜。

云南蜂蜜的种类有哪些:

1、云南一年四季都可产蜜,春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜都有

2、按蜜源植物来说,云南蜂蜜的种类有:百花蜜、野坝子蜂蜜、苕子蜜、枇杷蜜、荆条蜜、油菜蜜等

云南主产的比较有名的蜂蜜:

1、云南主产蜂蜜之-油菜花蜜

罗平油菜花蜂蜜是云南省曲靖市罗平县的特产。罗平的油菜花蜂蜜有油菜花的香气,味道甜润,略带些辛辣,不过菜花蜜很容易结晶,结晶后呈乳白色,晶体呈细粒或油脂状;性温,有行血破气,消肿散结的功能,能和血补身。

罗平油菜花海作为全国花开最早、全国最大的蜜蜂春繁基地,每年都深深吸引了全国各地的500户余户放蜂人,到罗平繁蜂、采蜜,年产原蜜2000多吨,占全国蜂蜜原蜜产量的1%以上,目前已经形成了原蜜生产、产品加工、市场销售、大宗流通的产业化发展格局,年可实现产值7000多万元。

云南油菜花蜜的主要化学成分含量:葡萄糖36.90%,果糖40.60%,蔗糖3.50%,粗蛋白0.56%。酸度3.85,酶值10.70。

油菜蜜的作用与功效:油菜蜜有调节胃肠功能,减轻前列腺肥大的功效。

2、云南主产蜂蜜之-野坝子蜂蜜

野坝子,别名野拔子、野巴子、皱叶香薷、野香薷,生长在海拔1300-2800米的草坡地,是大姚冬季的主要野生蜜源植物。

野坝子蜂蜜又称为硬蜜,呈浅黄绿色,蜜中具有野坝子花独特香味,具有野坝子植物清凉解毒、消食化积之功效。野坝子蜂蜜呈浅黄绿色,蜜中具有野坝子花独特香味,该蜜具有野坝子植物清凉解毒、消食化积之功效,在很懂地方偏方中被列为一味重要的药引。

野坝子蜜易结晶,结晶后呈乳白色,颗粒细腻,俗称“油蜜”,且蜜质甜而不腻,气味芬芳,有“云南硬蜜”的美称,为蜜中上品。

3、云南主产蜂蜜之-苕子蜜

苕子蜜又称蓝花草蜜,。苕子是一种草本植物,在中国广为分布,是优质蜂蜜的主要蜜源植物之一。花期从3月上旬一直延续到5月中旬,开花呈现紫色或兰色的花朵,叶表光滑,根茎中空。

其蜜口感清淡适合作为咖啡和牛奶的伴侣饮用。在日本,人民饮食崇尚清淡,所以象毛叶苕子蜜,洋槐蜜,紫云英蜜,三叶草蜜更有人气。

苕子蜜的特征:苕子蜜呈特浅琥珀色,清香甜润,结晶细腻而洁白,蜜质上乘。

云南主产苕子蜜的主要化学成分含量:葡萄糖32.10%,果糖42.24%,蔗糖3.31%,粗蛋白0.19%。酸度1.46,酶值10.90。

苕子蜜的作用与功效:苕子蜜有补脾养胃,清心润燥,增强抵抗力的作用。

4、云南主产蜂蜜之-荆条蜜

荆条是高2米左右的落叶低矮灌木,初夏时节开放圆锥状淡紫色花朵,秋季变为褐色圆形果实。由于其耐寒耐日照生存适应性强,且根部分张具有防止土壤流失的作用,所以在中国各地广为种植。

另外不管从质和量的任何角度上说,荆条都可称为是一种主要的蜜源植物。我们经常说"主要蜜源植物"这个词,其意主要是指流蜜量多,流蜜期长,具体到荆条,多的时候1根荆条上能开3000朵花,花期从6月上旬到7月下旬大约持续1个半月。特别是树龄两年以上的荆条,流蜜量更好,其蜜色与味均独特。

荆条蜜特征:纯荆条蜜呈白色,贮放一段时间后则稍带“红头”,透明,有荆花的芳香气味,甜爽而不腻,结晶粒细腻、白色。同一地点,在流蜜差的年份,生产的荆条蜜呈浅琥珀色。

荆条蜜的主要化学成分含量:葡萄糖32.41%,果糖39.28%,蔗糖0.88%,粗蛋0.07%。酸度1.71,酶值18.20。

荆条蜜的作用与功效:荆条蜜有润肠润肺,去痰止咳的效果。

云南野生蜂蜜有哪些(云南蜂蜜的种类有哪些)

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