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冬蜜和春蜜的区别(冬蜜和春蜜比哪个好一点)

发布日期:2022-04-01 20:46:59 出处:互联网 作者:粤西蜂哥 阅读:91

蜂蜜具有通便、去火、顺肠、补气生津等药理功效,但是每一个季节的蜂蜜确实拥有一些不同的特点,就产量而言,春蜜居四种蜂蜜之首。春天百花齐放,为蜂蜜量产提供了很好的条件,因此,春蜜涵盖了许多花种的蜜,譬如春天产的油菜花蜜、百花蜜、柑橘蜜、紫云英蜜,南方的荔枝蜜,百花蜜等等。

冬蜜和春蜜的区别(冬蜜和春蜜比哪个好一点)

春蜜的一大特点就是色彩缤纷,很是好看:荔枝蜜是淡黄色,而柑橘蜜却是橙黄色,油菜花蜜是白色,枣花蜜是琥珀色。然而春季雨水比较充足,所以春蜜含水量会比较高,在浓度上是远远比不上冬蜜的。

冬蜜和春蜜的区别(冬蜜和春蜜比哪个好一点)

 

另外春蜜还比较容易产生气体。春蜜之中容易产生气体的有百花蜜,在常温下也会发生,假如是塑料瓶装百花蜜,在气温急剧上升的环境中,很有可能将瓶子爆裂。同时,春蜜在低温环境下还容易结晶。在同为真蜂蜜的情况,当然冬蜜要比春蜜好。一是冬蜜水分含量少,二是冬蜜相比于春蜜,在成熟度上,冬蜜的成熟度要比较春蜜高。岭南一带的鸭脚木与野桂花等少量植物花朵在冬天开放,当北方的蜜蜂在冬天选择蛰伏的时候,岭南的蜜蜂却可以采集到花蜜,因此冬蜜实际上就是鸭脚木蜜、野桂花蜜、枇杷蜜,其中鸭脚木蜜与枇杷蜜的采集量相对多点。

冬蜜和春蜜的区别(冬蜜和春蜜比哪个好一点)

野桂花蜜(秋桂花蜜柃木蜜)更是有“蜜中之王”之美称,野桂花蜜的蜜源植物并不是人们常见的常绿灌木或小乔木、高1.2~15米、生长于亚热带气候广大地区的9-10月份开花的桂花,而是柃木(俗称山桂花、野桂花)。

冬蜜的纯度要比春蜜高,水分较少,含有的营养成分比春蜜高,可储存时间比较长,所以比春蜜贵,因此有条件选择冬蜜的朋友请尽量饮用冬蜜。

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