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蜂蜜是怎样酿造出来的?

发布日期:2020-11-22 09:53:43 出处:未知 作者:管理员 阅读:148

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蜂蜜是自然界为数不多的珍品,能让很多动物包括早期人类快速补充体能。唐代罗隐曾有诗为证:采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜。那么蜂蜜是怎样酿造出来的呢

蜂蜜是自然界为数不多的珍品,能让很多动物包括早期人类快速补充体能。唐代罗隐曾有诗为证:“采得百花成蜜后,为谁辛苦为谁甜”。当植物们开花的时候,蜜蜂采集花粉和花蜜,酿造蜂蜜,而蜂蜜就是蜜蜂的食物,由于酿造出来后被蜜蜂储存在蜂巢中,以防止当外界蜜源不足时帮助蜜蜂作为备用食物度过生存危机;那么蜂蜜是怎么产生的呢?下面我们一起来了解下蜂蜜是怎样酿造出来的吧!

蜂蜜是怎样酿造出来的

蜂蜜是怎样酿造出来的?

1.蜜蜂使用身上象针一样的舌头(叫喙,吸管),将花朵中的花蜜采集到自己的蜜囊中,当蜂蜜把这些花蜜储存到蜜蜂胃部半个小时之后,蜜囊中就混入了自己分泌的转化酶,从这一刻开始蜂蜜就开始被酿造了。

2.当蜜蜂的蜜囊装满后,便开始飞回蜂巢,将蜜汁吐给内勤蜂,再由内勤蜂继续加工酿造。

3.在蜂巢里,酿造蜂蜜的工作大部分都是由内勤蜂来完成的。酿蜜时,这些内勤蜂把自己的蜜囊和口器变成一个个“小加工车间”,它们把从外勤蜂接过来的花蜜不断地吸进又吐出,同时将唾液腺分泌的转化酶和花蜜混合在转化酶的作用下,花蜜中的蔗糖不断地被分解成单糖、果糖和葡萄糖,消化道也吸收一部分花蜜中的水分;与此同时另一部分内勤蜂按一定的队形排列在巢内外的通道上,同时振动翅膀进行扇风,让气流迅速通过蜂巢以带走花蜜中的大量水分(花蜜中含有80%的水分而蜂蜜中只有14%-18%的水分),使它浓缩(这里的浓缩不同于人工加工的浓缩蜜)。

4.蜜蜂把蜂蜜储存到六角形蜡状的蜂巢中,然后反复处理直到把整个蜂巢填满。当蜜蜂填满蜂巢后,为了能储藏很长时间,就用蜂蜡将蜂巢覆盖,然后转移到其它空的蜂巢中去,重新开始所有的事情。

5.当封盖的蜂蜜成熟后,养蜂人就把蜂蜜从蜂脾中利用离心力(摇蜜机等设备)甩出来,再过滤,美味的蜂蜜就这样被我们人类收集起来了。

蜂蜜怎样酿造出来的

蜜蜂酿蜜有多辛苦?

采蜜工作极其辛苦,简直是惨无人道!不!是惨无蜂道!一只蜜蜂一次只能采20毫克花蜜,采集1500朵花才能酿造出1克的蜂蜜。要酿一千克的蜂蜜,蜜蜂需要飞行36~45万千米,相当于绕地球8~11周。跟蜜蜂比起来,小伙伴们喊工作累简直就是幸福得不要不要的。蜜蜂飞到花朵上,将小嘴伸入花中吸取花蜜(金银花之类的深花冠花种,蜜蜂的小短嘴是够不着的)。然后,将花蜜存贮在第二个胃中(蜜囊)。

在采蜜时顺带着手脚不干净,沾点花粉并拨弄成团,这就是蜂花粉。也就是在采蜜的行为中,蜜蜂不可避免地要与花接触,这样也就将花粉传送出去了,当蜜蜂飞行时就,花粉就会掉落任何蜜蜂经过的地方,这样就会使这些植物顺利地传承后代.因此,蜜蜂采蜜对植物是一种互惠互利的行为。

蜂蜜怎样酿造出来的

养蜂人如何取蜂蜜?

养蜂人取蜂蜜有三种放式,分别是:割蜜、摇蜜、刮蜜。割蜜一般是土养蜜蜂或者野外收蜂,直接将蜂蜜包插蜂巢割下来。摇蜜是现代活框养殖技术,只将蜂蜜摇出来,不破坏巢脾。刮蜜是也活框养蜂技术中的取蜜方式,只是没有摇蜜机,直接用勺子将摇刮下来。

总结:蜜蜂本身不会产蜜,蜂蜜是人们的一种说法,因为取自蜜蜂的巢,所以叫蜂蜜。严格意义上来讲,蜜蜂并不是在制造蜂蜜,我们所吃的蜂蜜是一种植物产物,即蜂蜜反刍的花露,它在蜜蜂的作用下脱水,使其营养结构得到改善。

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  • 老炮儿 发表于 2020-11-30 04:11:22
    原来蜂蜜是这样酿造出来的
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