趣蜜蜂网,您身边的蜜蜂养殖专家!
当前位置:趣蜜蜂 > 蜂蜜知识 > 蜂蜜应该如何储藏好(蜂蜜比较好的存放方法)

蜂蜜应该如何储藏好(蜂蜜比较好的存放方法)

发布日期:2022-04-04 21:02:07 出处:互联网 作者:蜂知识小讲堂 阅读:158

蜂蜜好吃但是并不容易保存,其实这么说也不一定对,因为纯的成熟蜂蜜并不容易变质,只是现在市场上很少见到不经过加工处理的蜂蜜。掺入其他成分的蜂蜜不那么容易保存,尤其是在夏天,温度较高、湿度较大,蜂蜜会吸收空气中的水蒸气,进而遇高温变质。那么蜂蜜应该怎么保存呢? 下面我们就一起来看看蜂蜜的正确保存方法。

蜂蜜应该如何储藏好(蜂蜜比较好的存放方法)

一、 保存蜂蜜的容器材质

蜂蜜带有弱酸性,与金属接触时,容易引起氧化反应,析出铁、铅、锌等金属离子,使蜂蜜变色呈黑色,其营养价值也会遭到破坏。有的人吃了这种蜂蜜会出现恶心、呕吐等中毒症状。因此,保存蜂蜜不能用金属容器,应采用非金属容器,如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜,并以广口为好。

蜂蜜应该如何储藏好(蜂蜜比较好的存放方法)

二、蜂蜜的存储条件

1、蜂蜜保存宜放在低温避光处、、干燥、清洁、通风、温度保持在5~10℃、空气湿度不超过75%的环境中。

2、存放蜂蜜的容器要盖严。蜂蜜具有从空气中吸收水分的能力,蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降,易引起发酵变质。因此,贮存蜂蜜盖严,防止漏气,减少与空气接触,这样能使蜂蜜保存长久。装蜜量以容器的80%为宜。每次取食蜂蜜后,要将容器盖好,以防污染。

蜂蜜应该如何储藏好(蜂蜜比较好的存放方法)

三、蜂蜜的保存方法

1、密封保存

一般家里吃的蜂蜜都是灌装,吃一点就倒出来一点,然后盖上盖子封存,这种盖子并没有什么有效的密封措施,空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候,可以选择小罐装的,几天就能吃完,或者买小袋装的,一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装,没关系,买一卷保鲜膜,每次吃完先盖上盖子,然后用保鲜膜裹住瓶口即可。

2、加热防止发酵

炎热的夏季,蜂蜜在常温下很容易发茹发酵。发现这种情况,就应把蜂蜜盛在玻璃容器内,放在锅中隔水加热到63℃~65℃,保温30分钟,即可阻止发酵。

3、生姜片防变质

要使蜂蜜久放而不变质、不变味,可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:选择纯净而不含杂质的蜂蜜,放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内,然后每500克蜂蜜内加一小片生姜,密封后放阴凉处贮存,即可久放而不变质。

4、冷水保存

还有一个保存食物的方法就是冷水保存,用袋子将瓶装的蜂蜜装起来,封口要严实,不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方,然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村,有水井的话,可以将蜂蜜放到井里,保存效果好很多,蜂蜜不会结晶。

蜂蜜应该如何储藏好(蜂蜜比较好的存放方法)

四、蜂蜜保存注意事项

1、好的蜂蜜在15~18℃以下时会出现结晶,变成白色或淡黄色结晶体。

2、蜂蜜存储或许很简单,但是这是相对于优质蜂蜜来说,对于“滥竽充数”的蜂蜜是很容易引起变质的。所以想要存储好蜂蜜,一定要选择天然成熟有机蜜。

注意事项:如果是不成熟的蜂蜜,也就是我们平时所说的水蜜,应该放冰箱冷藏或者是保鲜,否则很容易变质!蜂蜜切记不可以掺入半点水份,使用湿的勺子取蜜容易造成蜂蜜变质!

原文: 蜂蜜 > 蜂蜜知识 > 蜂蜜应该如何储藏好(蜂蜜比较好的存放方法)

本文《蜂蜜应该如何储藏好(蜂蜜比较好的存放方法)》链接:https://www.qumifeng.com/fengmi/fengmizhishi/872.html

赞(0)
免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人,不代表趣蜜蜂立场。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 45491202@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

"趣蜜蜂"温馨提醒:
1、请勿发表违反国家法律评论,评论请文明用语;
2、禁止发布广告评论。
  • 验证码: 看不清?点击更换
    QQ表情  可爱表情  兔斯基
已有 0 位网友发表了看法  查看所有评论
  • 这篇文章还没有收到评论,赶紧来抢沙发吧~
猜你喜欢
  • 工蜂产卵会不会灭群(工蜂产卵的危害)
    工蜂产卵会不会灭群(工蜂产卵的危害)

    工蜂是蜂群中繁殖器官发育不完善的雌性蜜蜂,正常情况下一般是不会出现产卵现象的,但在某些特殊情况下却会因卵巢发育而产卵,尤其是在失王群中极为常见,下面我们就一起来看

  • 切叶蜂产蜜吗(切叶蜂具有怎样的独特本领)
    切叶蜂产蜜吗(切叶蜂具有怎样的独特本领)

    切叶蜂切树叶是为了盖房子繁衍下一代,切叶蜂属于独栖性昆虫,所以一般不会出现成群结队的情况。 切叶蜂是蜜蜂的一种,但是和我们常见的那种采蜜的蜜蜂不太一样,他的腹部生有

  • 松丹一号蜂适宜温度(论蜂群越冬)
    松丹一号蜂适宜温度(论蜂群越冬)

    一、蜂群越冬基础 蜂群越冬好坏取决于当年秋繁,蜂群群势强、蜜粉足,适合当地饲养蜂种。北方寒冷地区饲养黑色蜂种为好,如:喀尔巴阡、松丹一号、双喀、东北黑蜂等品系及其杂

  • 养蜂初学者如何养好蜜蜂
    养蜂初学者如何养好蜜蜂

    现随着蜂产品的火爆热卖,越来越多的人进军了养蜂这个行业,但蜜蜂养殖可不是那么容易的,尤其是对于新手来说,稍有不慎就可导致蜂群的覆灭。那么养蜂初学者要如何养好蜜蜂呢

  • 云贵高原中蜂生长周期(中蜂生长发育周期表)
    云贵高原中蜂生长周期(中蜂生长发育周期表)

    中蜂(中华蜜蜂)生长发育周期 表 ,蜂王从卵到出房时间 蜂型卵期幼虫期封盖期出房期使命寿命工蜂3天6 天11天20天出房1-4天负责清理巢房,2-18天负责饲喂蜂王哺育幼虫、泌蜡造皮;

  • 该不该听父母的安排(是否应该听从父母的安排)
    该不该听父母的安排(是否应该听从父母的安排)

    父母的意见可以借鉴参考,但是最后做出选择的还是自己,父母不应强硬要求孩子听自己的,这样会使青春期的孩子容易产生逆反心理不说,而且孩子真的不喜欢父母替自己做出的选择

  • 中蜂强群不分蜂经验(中蜂强群养殖技术)
    中蜂强群不分蜂经验(中蜂强群养殖技术)

    中蜂作为我国土生土长的蜜蜂,由于其产生的蜜质量好,生存能力强,深受蜂蜜爱好者的喜爱,但是中蜂也有它的不足之处,主要表现在不管蜜源多丰富都无法大量制造出蜂蜜,所以中

  • 蜜蜂春季双王繁殖法
    蜜蜂春季双王繁殖法

    养殖蜜蜂的蜂农应该知道,春季是蜜源的大蜜流期;如果这个时候抓住时机,进行适当的人工双王繁殖法,可以很快的提升蜂场内蜂群的数量,在大蜜流期间采集更多的蜜源,提升蜂场

  • 蜜蜂冬天一天喂几次糖(冬天蜜蜂多久喂一次糖)
    蜜蜂冬天一天喂几次糖(冬天蜜蜂多久喂一次糖)

    冬天蜜蜂一般1-2天喂一次糖,在严寒来临之前就要投喂完,太早容易导致蜜蜂出勤空飞,太晚气温低蜂以结团,会出现不吃食现象。糖水浓度要适当提高,可添加维生素、奶粉其它营养

  • 如何制止工蜂产卵?
    如何制止工蜂产卵?

    工蜂产卵 是一种异常现象,是蜂群没有正常发展的征兆,造成工蜂产卵的原因很多,但基本都是因为失王导致的,那么如何处理呢?下面我们就一起来看看如何制止工蜂产卵吧! 工蜂

二维码
意见反馈