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蜂蜜的种类有哪些?(教你认识蜂蜜种类)

发布日期:2021-08-23 00:33:16 出处:趣蜜蜂 作者:一叶孤舟 阅读:104

大多数的消费者都会去大型超市和网上商店买蜂蜜,但是看了很多蜂蜜,有时真的不知道如何选择。那么具体怎么知道种类呢,下满我们就一起来看一看蜂蜜的种类有哪些吧!

蜂蜜的种类有哪些?(教你认识蜂蜜种类)

根据品种分类:意大利蜂蜜和土蜂蜜

世界上所以蜂蜜的生产主要蜜蜂是意大利蜜蜂,其余是来自世界各地的蜜蜂。在我们国家,它们被称为中华蜜蜂,当然还有一些区域亚种,如云南和广西亚热带的大小排蜂,黑龙江的俄罗斯黑蜂等。

蜜蜂的种类和蜂蜜的质量之间没有必然的联系,不要妖魔化某种蜜蜂酿造的蜂蜜,蜂蜜的质量只与花源环境、生产管理和成熟有关。蜜蜂是自然选择的结果,养蜂人应更多地从经济效益和管理效率中选择蜜蜂。

蜂蜜的种类有哪些?(教你认识蜂蜜种类)

根据花源类型:百花蜂蜜和单花蜜

当花源环境是原始的次生林时,灌木以树木为主,并且有许多花源共存,通过这种方式酿造的蜂蜜统称为百花蜜或山花蜜。如果采集单一花源,其他蜂蜜将根据花源的名称命名,如油菜花蜜、洋槐蜜、荔枝蜂蜜等。

不同花源产生的蜂蜜的主要区别在于口感和颜色,滋补或保健功能之间的差异不是很大,需要根据个人适应性或服用后的实际效果进行选择。

蜂蜜的种类有哪些?(教你认识蜂蜜种类)

根据生产工艺分类:工厂蜂蜜和蜂农蜂蜜

这个概念是促销蜂蜜卖家的热门话题,直接从买来的蜂蜜称为”原蜜”,也就是没有经过加工的蜂蜜,一般原蜜都是比较稀。而商场超市的蜂蜜为了达到规定的上架标准,就需要对其进行加工浓缩,但是营养会损失蜂蜜的价值会大打折扣。

按季节分类:春夏蜂蜜或秋冬蜂蜜

这种分类只表明这种蜂蜜是从哪个季节的花源酿造出来的。从蜂蜜酿造的角度来看,春夏蜂蜜的含水量较高,蜂蜜需要在蜂房中酿造较长时间才能达到完全成熟标准,而秋冬季节。蜂蜜需要更短的时间。当然,这种空气湿度与该地区有很大关系。

以上就是蜂蜜的分类方法,根据个人需求不同,你知道该怎么选购蜂蜜了吗?

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  • 匿名 发表于 2021-08-31 16:00:47
    有了更清晰的认识
  • 匿名 发表于 2021-08-31 15:38:34
    说得很好
  • 蜂爷爷 发表于 2021-08-31 15:33:40
    分类很清晰
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