趣蜜蜂网,您身边的蜜蜂养殖专家!
当前位置:趣蜜蜂 > 蜂王浆 > 蜂乳和蜂蜜的区别(什么是蜂乳,和蜂蜜有啥区别)

蜂乳和蜂蜜的区别(什么是蜂乳,和蜂蜜有啥区别)

发布日期:2022-04-04 21:01:58 出处:互联网 作者:熊 阅读:186

随着养生越来越深入大家的生活,很多人对于蜂产品的接受程度也越来越高,蜂蜜、蜂皇浆这几个词大家都听说过,但蜂乳是什么呢?它和蜂蜜有什么区别呢?一起来看看吧!

蜂乳和蜂蜜的区别(什么是蜂乳,和蜂蜜有啥区别)

什么是蜂乳?

蜂乳和蜂皇浆其实是一种物质,都是蜂王浆的别称,是蜜蜂的工蜂咽腺及咽后腺分泌的乳白色胶状物,具有滋补,强壮,益肝,健脾之功效。

蜂乳和蜂蜜的区别(什么是蜂乳,和蜂蜜有啥区别)

蜂乳和蜂蜜的区别

1.外观形态不同

首先就是外观,蜂蜜一般都是呈液态存在的,不过有些蜜种,受蜂蜜结晶的影响,是呈固体存在的。蜂蜜的颜色也是有水白蜜至深浅琥珀色不等。蜂皇浆则是一种特殊乳浆状物质,在冷冻的情况下都是呈固体存在的,颜色为乳白色或者淡黄色。

2.生产方式不同

蜂王浆和蜂蜜的区别首先就是生产出来的方式不同,蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质,而蜂王浆是工蜂头部王浆腺分泌出来的、用于饲喂蜂王以及幼虫的一种特殊乳浆状物质,口感上也有很大区别,蜂蜜香甜爽口,蜂王浆味道酸、辣、辛、涩,不太适口。

3.营养成分不同

最重要的就是营养成分不同,蜂王浆的营养价值要比蜂蜜高。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素、矿物质以及酶类等多种营养物质,可以促进身体的新陈代谢,增强抵抗力,而蜂王浆则含有多种人体必需氨基酸、维生素、王浆酸、微量元素以及乙酰胆碱等丰富的营养物质和活性成分,几乎含有人体所需的所有营养物质,是介于食品与药品之间的高级滋补营养品。

蜂乳和蜂蜜的区别(什么是蜂乳,和蜂蜜有啥区别)

辨别蜂皇浆(蜂乳)真假的两种方法

1、辨别蜂王浆是否掺了淀粉:取少量蜂王浆,滴入一到两滴碘酒,纯正的蜂王浆遇碘后呈浅黄色或橙黄色,掺了淀粉的蜂王浆遇碘则变成蓝色或紫色,药店和医疗室都有碘酒,一小瓶就几块钱。

2、辨别是否为过滤浆:过滤浆是指将蜂王浆中的癸烯酸过滤出来高价售卖,过滤后没有葵烯酸含量的浆又流入市场再次售卖。经过过滤的蜂王浆好比豆腐渣,其营养成分不及纯正新鲜蜂王浆的20%,所以蜂王浆的核心营养成分就是癸烯酸。将蜂王浆放冰箱冷冻,完全冷冻后再解冻,重复4-5次,涂在手背皮肤上有盐粒大小的东西,这就是结晶的癸烯酸,说明蜂王浆是纯正的,而不是过滤浆。

蜂乳和蜂蜜虽然有很大区别,但是都对身体都有一定的滋补效果,由于蜂乳口感不好,一般建议将蜂乳和蜂蜜搭配食用,可以改善蜂王浆口感。

原文:蜂王浆 > 蜂乳和蜂蜜的区别(什么是蜂乳,和蜂蜜有啥区别)

本文《蜂乳和蜂蜜的区别(什么是蜂乳,和蜂蜜有啥区别)》链接:https://www.qumifeng.com/fengwangjiang/1675.html

赞(0)
免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人,不代表趣蜜蜂立场。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至 45491202@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

"趣蜜蜂"温馨提醒:
1、请勿发表违反国家法律评论,评论请文明用语;
2、禁止发布广告评论。
  • 验证码: 看不清?点击更换
    QQ表情  可爱表情  兔斯基
已有 0 位网友发表了看法  查看所有评论
  • 这篇文章还没有收到评论,赶紧来抢沙发吧~
猜你喜欢
二维码
意见反馈