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【蜜蜂知识】蜂蛹和蚕蛹的区别

发布日期:2019-04-09 11:47:16 出处:趣蜜蜂 作者:http://www.qumifeng. 阅读:113

在我国的食谱中,很多的昆虫都可以食用,而且连昆虫的蛹都可以食用,制作方法也是多种多样,不光口感好,也具有不错的营养价值,但很多人分不清蜂蛹和蚕蛹的区别,下面我们就

在我国的食谱中,很多的昆虫都可以食用,而且连昆虫的蛹都可以食用,制作方法也是多种多样,不光口感好,也具有不错的营养价值,但很多人分不清蜂蛹和蚕蛹的区别,下面我们就一起了解下吧!

蜂蛹和蚕蛹的区别

区别一:外观长相不一样

蜂蛹和蚕蛹有很大的不同,蜂蛹基本上已经具备了蜜蜂成虫的外观特征,只是还未完全发育,所以颜色呈现乳白色,之后颜色变深;而蚕蛹则不同,外观看上去和蜂蛹有很大的不同,且颜色为淡黄色,然后慢慢变成黄色或褐色。

蜂蛹和蚕蛹的区别

区别二:物种不一样

同是昆虫,蜂蛹和蚕蛹所属的物种不一样,蜂蛹是蜂类昆虫成长发育的一个阶段,按照食用蛹体划分,大致有蜜蜂蛹和胡蜂蛹两种,而蚕蛹是指蚕蛾科昆虫的蛹体,实际上两者是不同的物种,不可混淆,所产生的价值也不一样。

蜂蛹和蚕蛹的区别

区别三:来源不一样

蜂蛹虽然有细小的划分,但是一般是雄蜂蛹,大都是养蜂人自己培育的,而胡蜂蛹一般是人工养殖或野外采集所得。蚕蛹则不一样,基本都是人工繁育的,野生的种属一般很少,也很难采集到。

蜂蛹和蚕蛹的区别

区别四:营养价值不一样

1.蜂蛹

蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙;富含数十种对人体有益的酶;是纯天然、高蛋白的美味和健身佳肴,内含物质具有抗衰老,抗夜盲症、抗心血管疾病、消除自由基和保护上皮组织、促进发育等作用。蜂蛹既可作为食品,又可作为营养保健品。

2.蚕蛹

蚕蛹含蛋白质、脂肪油,其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋,少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等。蚕砂 (蚕屎)含有机物,其中有蛋白质及叶绿素,并含植物生长激素及组氨酸。日光照射后的蚕砂,小鸡食后有钙化骨胳的功效,或系其所含维生素D前级物质属于2、1-二氢化钙醇之故。

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