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【蜜蜂知识】蜂产品种类及图片介绍

发布日期:2019-08-05 21:33:51 出处:http://www.qumifeng.com/ 作者:趣蜜蜂 阅读:242

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蜂产品是蜜蜂采集花蜜过程中形成的产物,根据采集来源制作形成的不同大致可以分成三大类,第一类是蜜蜂的采制物,如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等;第二类是蜜蜂的分泌物如蜂王浆、蜂

蜂产品是蜜蜂采集花蜜过程中形成的产物,根据采集来源制作形成的不同大致可以分成三大类,第一类是蜜蜂的采制物,如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等;第二类是蜜蜂的分泌物如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等;第三类是蜜蜂自身生长发育所形成的各种虫类形态躯体,如蜜蜂幼虫、蜜蜂蛹等,以上三大类都是与人类生活密不可分的,且相应的部分产物经过二次加工,已经形成了独立的产业,那么蜂产品种类有哪些呢?下面我们就跟随趣蜜蜂小编一起来看一看蜂产品种类及图片介绍吧!

【蜜蜂知识】蜂产品种类及图片介绍

一、蜂蜜

蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜分为单花蜜和杂花蜜(混合蜜)两类,能形成一定生产规模的单花蜜品种约20余种。例如:椴树蜜,枣花蜜,益母草蜜,山楂蜜,洋槐蜜,野菊花蜜,荞麦蜜,五味子蜜,枸杞蜜,荆条蜜,荔枝蜜等.

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二、蜂花粉

蜂花粉是有花植物(蜜源植物和花粉源植物)雄蕊中的雄性生殖细胞,它不仅携带着生命的遗传信息,而且包含着孕育新生命所必需的全部营养物质,是植物传宗接代的根本,热能的源泉。蜂花粉是由蜜蜂从植物花中采集的花粉经蜜蜂特殊的腺体分泌物(花蜜和唾液)混合加工成的花粉团(形似不规则扁圆形状物),有独特的天然保健作用与医疗及美容价值,被越来越多的人所认识,被誉为“全能的营养食品”、“浓缩的天然药库”、“全能的营养库”、“内服的化妆品”、“浓缩的氨基酸”等,是“人类天然食品中的瑰宝”。

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三、蜂胶

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂(树胶),然后混入蜜蜂口器中蜡腺体的分泌物,再和花粉、蜂蜡加工制成的一种胶状物质,具有芳香气味的胶状固体物,不透明固体,表面光滑或粗糙,折断面呈粒状,切面与大理石外形相似,呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色,极少数深似黑色,具有令人喜爱的特殊的芳香味。蜂胶是蜂巢的保护伞。一个5~6万只的蜂群一年只能生产蜂胶100~150克,被誉为“紫色黄金”,可见蜂胶是相当珍贵的。

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四、蜂王浆

蜂王浆,又叫蜂皇浆、蜂乳、蜂王乳等别称,是蜜蜂巢中培育幼虫的青壮年蜜蜂食用花粉后咽头腺的分泌物,外形呈乳状,就像哺乳动物的乳汁一样并且极具营养价值和免疫功能,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B2、丰富的叶酸、泛酸及肌醇,还有类似乙酰胆碱样物质及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。蜂王浆是专门供给将要变成蜂王的幼虫的食物。注意:食用时蜂王浆不能用开水或茶水冲服,如若保存则应该以低温方式贮存为宜。

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五、蜂毒

蜂毒是蜜蜂科昆虫,如:中华蜜蜂、意大利蜜蜂等的工蜂尾部螫刺腺体中排出的毒液,平时贮存在毒囊中,一旦蜇人则通过毒刺排除。蜂毒的主要组成为形成组胺的酶系和低分子蛋白溶血肽及磷酸酯酶。新鲜蜂毒外表呈透明液体状,但室温下很快干燥成类白色或淡黄色结晶体,有祛风除湿、止痛的功效,用于风湿性关节炎、腰肌酸痛、神经痛、高血压、荨麻疹、哮喘等功效。

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六、蜂蜡

蜂蜡是由蜂群内适龄工蜂腹部的4对蜡腺分泌出来的一种脂肪性物质,由含26~34个碳原子的脂肪醇与软脂酸形成的酯。蜂蜡是蜜蜂修筑蜂巢时的天然物质,在蜂群中工蜂利用自己分泌的蜂蜡来修筑巢脾、子房封盖和饲料房封盖,巢脾是供蜜蜂贮存食物、育蜂儿和栖息结团的地方,因此蜂蜡既是蜂群的产品,又是其生存和繁殖所必需的物料。

【蜜蜂知识】蜂产品种类及图片介绍

七、蜂蛹

蜂蛹是蜜蜂科的幼虫和蛹,是鲜活类产品,除鲜炒取食外,大部分采用干制法加工以便于贮藏、包装。蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。蜂蛹的吃法很多,有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。在湘西山区1年可发展2代~5代,采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜。近几年在湘西吉首、张家界等地每公斤售价高达400元以上,逐步发展成为当地馈赠亲友的名特土产。

 

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