蜂胶生产过程技术视频

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂混入其上腭腺、蜡腺的分泌物，然后经过加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。蜂胶也是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质，可入药。其性平，味苦、辛、微甘，有润肤生肌，消炎止痛的功效，可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛，防辐射等病症。那么蜂胶是怎么生产出来的呢？下面我们就跟随趣蜜蜂小编一起来看一看蜂胶生产过程技术吧！

一、蜂胶来源

能分泌树脂，能被蜜蜂采集加工成蜂胶的植物，称作：胶源植物。我国常见的胶源植物有：柏树、烨树、杨树、柳树、松树、漆树，还有橡胶和按树等。采集蜂胶的蜜蜂，通常是蜂群中的中老年工蜂。具体采集是：工蜂在采集时，先用上颚把树上的树脂咬下，用其前足把这一小点树脂把持住，然后通过中足传递到后足的花粉筐中装起来，当装满了花粉筐时，飞回巢里，在其他工蜂的帮助下，把采回来的树脂一点一点御下来，并掺入上颚腺的分泌物和蜡腺分泌的蜂蜡等，再经反复咀嚼加工成为胶状物，然后贮存于蜂箱缝隙处备用，这就是蜂胶。

二、蜂胶产量

蜂胶的产量很稀少，一只蜜蜂通常一次仅能采回10～20毫克树胶，一群蜜蜂虽有5万～6万只，但去采蜂胶的蜜蜂是很少的。因此，一群蜜蜂一天只能生产蜂胶0.2～1.2克，一年也只能生产100～500克蜂胶。养蜂人要把蜂胶一点一点地刮下来，且量很少，可谓丁点蜂胶来之不易。我国虽然是世界养蜂大国，但年产蜂胶也只有500多吨，这与市场旺盛的需求形成强烈的反差。如果想提高蜂胶的产量需要的条件有：培育良好的适宜采胶的蜂种、外界的胶源状况、采胶器具的应用、养蜂管理水平等，可见，蜂胶是一种极其珍贵的蜂产品。近年来，为了增加蜂胶的产量，有的养蜂者用上了专门收集蜂胶的集胶器，其蜂胶产量和质量都有了很大的提高。

三、集胶工具

1、采胶装置：集胶器、尼龙纱、白粗布、细小竹木条等;

2、取胶工具：竹制刮刀、有弹性的竹木棍、冰柜、无毒塑料布等；

3、容器：无毒塑料袋;

4、其他：洗衣粉、毛巾;

蜂胶不能与金属接触，以免其中含有超量的铅而不适于医疗上应用，集胶用塑料纱或者尼龙纱、粗白布盖在蜂箱上，为增加保胶量用数根2～3毫米粗的木棍垫在框梁上。也可以用竹丝制造与隔王板相似的集胶板，加在蜂箱上当副盖，竹丝间距2～3毫米，在巢框上梁挖数道浅槽，也可以集胶。

四、蜂胶采集

蜂胶采集时选晴暖无风天气，在阳光下将带胶的纱布胶面朝上，平摊在洁净的木板上，用竹刀刮取蜂胶，也可将带胶塑料纱或者尼龙纱经过冷冻，使蜂胶硬脆，然后用木棒敲打，使蜂胶脱落。将采收的胶装入食品塑料袋密封，放于冷凉干燥处贮藏。

五、采集技巧

1、蜂箱盖布、上梁等处刮取蜂胶，可在开启蜂箱的副盖以后用备用刀片去它们的表面刮取蜂胶，但是在刮取蜂胶的过程中会有一些蜜蜂遗体及木屑等杂质，需要及时把分离出去。

2、隔王板和纱盖的蜂胶可用新的隔王板和纱盖替换下去，然后放在阴凉通风的地方，过几天以后蜂胶就会自然凝固，然后在它们下面放一张纸，再轻轻敲动，蜂胶就会自然脱落。

六、蜂胶萃取方法

1、酒精萃取蜂胶：

酒精萃取法，是一种最传统的蜂胶纯化方式。因为蜂胶大部份的有效成份（如生物类黄酮），大多是非水溶性的，必须藉由酒精将其萃取出来。藉由此方法所溶出的有效成份，是目前已知的萃取法中含量最多的，最高可达60%-70%，也因此市面上的蜂胶制品，以酒精萃取最为普遍。

2、 丙二醇萃取法：

即一般标榜的不含酒精蜂胶，实际上是以丙二醇取代酒精来溶解蜂胶。丙二醇对蜂胶的溶解度比酒精差，目前最高可达40%，但丙二醇本身即具有黏稠性，因此丙二醇蜂胶液的有效成分量虽然较低，但它的黏稠状却较高。

3、二氧化碳超临界萃取法：

将蜂胶原块与以一定比例之食用酒精置于容器内经浸泡、搅拌、过滤杂质后即得到蜂胶液。将蜂胶原块与以一定比例之食用酒精置于超临界液体萃取槽，灌入高压液态二氧化碳，并设定于特定之萃取技术条件，而得到纯化萃取之蜂胶精华。

4、乙醇、石油醚双相溶剂萃取法

将粉碎后的天然蜂胶粉置于萃取器内，加入90%乙醇4倍，60-90°石油醚1倍(重量：容积)，在40℃恒温下搅拌萃取，如上述重复3次，合并萃取液分层，冷却后过滤，减压浓缩。将脂溶性与醇溶性物质合并即得较纯的蜂胶。通过实验证实：石油醚与乙醇溶液与蜂胶的容量重量比在1∶4∶1范围内，40℃温度下，提取率较高，成分较完整。但因设备、工艺较单溶剂提取法复杂，适合大规模生产。

5、二、氢氧化钠溶剂提取法

将粉碎后的天然蜂胶加入1%,2%的氢氧化钠溶液10倍，充分搅拌，使之溶后立即过滤，再加入5%HCL水溶液酸化蜂胶析出，经水洗后注模成型。这种方法工艺上比较难以掌握，在用碱液溶解及酸化过程中都会出现时间过长、温度过高等情况，使析出的蜂胶呈炉渣样样物质。分析证明：虽然氢氧化钠溶液对蜂胶有效成分均有良好的溶解特性，但酸化后并不能使所有成分还原，而出现了部分异物化，部分皂化成酸性等不可逆反应。所以，氢氧化钠作为天然蜂胶全部有效成分的溶剂是不妥的。

6、乙醇溶液浸渍法

将粉碎的蜂胶粉加入5倍的乙醇水溶液，浓度分别为75%，85%，95%。在常温下浸渍24h，提出浸液，在重复加入2次，合并浸液冷却至5℃以下过滤，减压回收溶剂。其浓缩物呈深棕色至黑色纯蜂胶。

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