蜂蜜是养生界的一大“宠儿”,相信大部分人家里都有。每天一两勺,不论是直接冲水喝,还是加到面包、牛奶里,都很合适。
不过,喝了这么多年的蜂蜜水,你知道冲泡的水温、喝的时间,都有些什么讲究吗?
泡蜂蜜水,用温水还是凉水?
用不同温度的水冲泡,会有不同的养生作用:
1. 温水冲泡——补中
《本草纲目》记载,温水冲泡蜂蜜能补益脾胃。因此,脾胃虚寒、体质虚弱的人,适合用温水冲泡蜂蜜。
Tips:用40~60℃的温水冲泡蜂蜜,其营养成分得以完整保存,也容易被人体吸收。
2. 凉水冲泡——清热
《本草纲目》中记载,用凉开水冲泡蜂蜜,可清热、润燥、解毒。
因此,热气上火、痤疮便秘、想喝蜂蜜水通通便的人,更适合用凉水冲泡蜂蜜。
3. 开水冲泡——大忌
蜂蜜不能用开水冲泡。
蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质等,过高的水温会破坏它的营养成分和生物活性物质。
早上喝好,还是晚上喝好?
喝蜂蜜水的最佳时间,同样因人而异:
1. 早上喝——清肠通便
对于普通人来说,晨起第一杯水喝温开水最好。不过,如果排便不畅的话,蜂蜜水是一个不错的选择。
清晨一杯蜂蜜水,既可补充水分,又可增加营养,还能起到促进排便的作用。
2. 午后喝——补充能量
下午三四点,往往是人一天中最易疲劳和饥饿的时候。此时饮一杯温蜂蜜水,可以帮助补充糖分和能量。
3. 饭前喝——抑制胃酸
蜂蜜对胃酸的分泌有调节作用。胃酸过多、易烧心的人,可以在饭前一个半小时喝一杯蜂蜜水,这样能抑制胃酸的分泌,减少对胃黏膜的刺激。
4. 晚上喝——安神助眠
蜂蜜有调节神经系统、缓解紧张、促进睡眠的作用,晚上喝一杯蜂蜜水,可以舒缓情绪,提高夜间睡眠质量。
原文: 专题 > 蜂蜜水 > 蜂蜜用哪种水冲泡更好(蜂蜜冲泡的方法)
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