巨峰葡萄产地（巨峰葡萄品种介绍和栽培技术）

巨峰葡萄品种来源

巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。

巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。

巨峰葡萄丰产栽培技术

1 苗木选择

选择登记的及通过植物检疫的‘巨峰’葡萄苗，苗木要选用粗壮、无病虫、根系发达、芽眼饱满及嫁接口愈合良好的优质壮苗，或通过自行扦插育苗，苗木高度 1.5 m 以上。

2 栽培管理

2.1 苗木移植

第 1 年将葡萄苗以株距 0.3~0.4 m、行距 2.4~2.6 m 为标准，移植到标准化避雨大棚内。第 1 年秋季，间隔移除葡萄植株，清理架面残余枝条，扩大株距至 0.6~0.8 m，行距为 2.4~2.6 m；移除后的植株按照株距 0.6~0.8 m、行距2.4~2.6 m，移植到新葡萄大棚内种植，准备进行第 2 年栽植管理。第 2 年秋季，间隔移除葡萄植株，清理架面残余枝条，扩大株距至 1.2~1.6 m，行距为 2.4~2.6 m；移除后的植株按照株距 1.2~1.6 m、行距 2.4~2.6 m，移植到新葡萄大棚内种植，准备进行第 3 年栽植管理 。

2.2 修剪

选出主芽，其余抹除，第 1 次在萌芽后 15 d，第 2 次在第 1 次后 10 d，持续 2~3 周。摘心具体在开花前 3~5 d进行，结果枝在花絮上留 5~6 片叶摘心，并摘除果穗以下所有副梢，果穗以上副梢留 1~3 叶摘心，结果枝顶端延长枝留 3~5 片叶反复摘心，营养枝留 10~15 片叶摘心，顶端只留一个夏芽副梢，摘心方法同结果枝。除须绑蔓具体为生长季节摘除卷须，新梢长 30~40 cm 时进行绑蔓。

2.3 新梢管理

将葡萄新梢数量控制在 6~8 条，结果枝与营养枝比例保持在（3~4）∶1，一个结果枝保留一穗果。第 1 年每株可挂果 4~6 穗，随着葡萄生长，第 2 年每株挂果 8~12 穗，第 3 年每株挂果 16~24 穗；将每穗粒数控制在 30~40 粒，每穗重量为 400 g。

2.4 水肥管理

第 1 年建园改土，11 月施用有机肥料 30 t/hm 2 ，钙镁磷肥1500kg/hm 2 。第2年3月上旬，施复合肥225~300kg/hm 2 ，尿素 75~112.5 kg/hm 2 ，6 月上旬施复合肥 375 kg/hm 2 ，尿素112.5~225 kg/hm 2 ，7 月中下旬，施复合肥 300 kg/hm 2 ，硫酸钾 375~450 kg/hm 2 。第 2 年秋基肥施用有机肥料 15 t/hm 2 ，钙镁磷肥 750 kg/hm 2 ，其他施肥管理同以往。时刻关注葡萄园土壤墒情，增加喷灌设施，及时喷洒，防止出现间歇性或局部干旱 。

2.5 病虫害防治

遵循“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，提倡物理防治、生物防治。清园工作，将葡萄园中修剪下来的枝蔓、残枝、残果、果柄等及时清理干净。然后对树体、架面、地面全园喷施 3~5 波美度石硫合剂，春季芽鳞萌动开始吐绿期再喷 1 次 3~5 波美度石硫合剂，消灭越冬病原和害虫。葡萄病害重点防治霜霉病、炭疽病、灰霉病，兼防白粉病等病害，选用生物制剂、矿物源和植物源类药剂。虫害以红蜘蛛、粉蚧、叶蝉、蚜虫等为主，可选用90%敌百虫 1 000 倍液，或 2%~5%溴氰菊酯 2 000 倍液喷施防治。应轮换使用不同药剂，提高防治效果 。

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