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哈密瓜原产地是哪里(哈密瓜产地分布和常见品种)

发布日期:2023-03-03 23:06:50 出处:互联网 作者:网络 阅读:533

在我国,以地名来命名的水果,你能说出几个?小编最先想到的,就是哈密瓜。

哈密瓜原产地是哪里(哈密瓜产地分布和常见品种)

哈密瓜这个名字,来头可不小,它是当年康熙皇帝金口玉言命名的。皇帝为何要给水果取名字?今天小编就来跟大家聊聊哈密瓜。

“中田有庐,疆埸有瓜”。

哈密瓜是原产于新疆的一种瓜果,在我国已有4000多年的种植历史,在各个国家及地区均有分布,种类有一百八十种之多。

哈密瓜原产地是哪里(哈密瓜产地分布和常见品种)

关于哈密瓜最早的记载,能够追溯到汉朝时期,《太平广记·阴贵人》中有这样的记载:“汉明帝阴贵人,梦食瓜,甚美。时有敦煌献异瓜种,名曰穹顶窿”。

哈密瓜命名之谜:

其实,哈密瓜的命名是源自一场“乌龙”。康熙皇帝因为口误叫错了这个水果的名字,而后世的人亦随之叫错了300年之久,即便到了今天,也仍然没有改正这个错误。

康熙皇帝在位期间平定三藩之乱,又智擒鳌拜,也曾经亲自御驾亲征,三讨准噶尔,经过了常年的征战,再加上他有着极强的军事能力,江山渐渐稳固,边境地区也鲜有叛乱发生。周边很多附属的小国或是部落纷纷选择依附归顺,以寻求清朝的保护。

当时的新疆地区正是清朝的附属藩国,时常会拿一些奇珍异宝进贡给皇室,借此来表达诚意。

由于新疆的环境和地理位置的特殊,有着许多中原没有的特色水果等农产品,于是这些附属国便常年以当地特有的水果来进贡给清朝皇室。康熙皇帝和王公贵族们很难见到过这些水果,十分喜欢,久而久之,新疆地区的这些小国专供皇室的水果已是约定成俗。

哈密瓜原产地是哪里(哈密瓜产地分布和常见品种)

相传,在鄯善有个王爷,他每年都会把产在鄯善的甜瓜(鄯善瓜)进贡给哈密国的国王(额贝都拉),鄯善瓜品质优良,味道香甜,哈密王十分喜爱。

康熙三十七年(1698年),清政府派理藩院郎中布尔赛来哈密编旗入籍,哈密王额贝都拉热情款待,并多次一起品尝甜瓜,布尔赛对这来自鄯善的甜瓜大加赞赏,并建议哈密王把甜瓜作为贡品向朝廷贡献。

哈密王觉得这个提议很好,于是立马着手准备进贡礼物。但是,甜瓜的保鲜期比较短,一星期左右就开始变质腐烂了,而新疆距离京城路途遥远,再加上路途颠簸,如何才能将鄯善瓜完好地运输到中原呢?

经过一番思索,哈密王命人在马车上安装了几个大木桶,并在里面装上土壤,将生长旺盛的甜瓜苗移植进去,就这样将甜瓜种在了马车上。

为了让瓜得到充足的光照,马车晚上赶路,白天休息,就这样,经过了数月的颠簸,当马车到达京城时,甜瓜也差不多成熟了。

当然,即便是用这种方式运输,能顺利到达皇帝面前的鄯善瓜数量也是极少的。总会有一些瓜苗在半路枯萎,或是因为其他的原因损坏,到最后一辆马车能提供的瓜无非就那么几个。

哈密瓜原产地是哪里(哈密瓜产地分布和常见品种)

当康熙皇帝和群臣们品尝到这甜如蜜、脆似梨、香味浓郁的“神瓜”之后,个个赞不绝口,但大家均不知它叫何名,只知使臣来自哈密国,于是康熙便称此瓜为“哈密瓜”。从此哈密瓜名扬四海,而它真正的产地鄯善县则被人们逐渐忽略。

中国哈密瓜之乡

鄯善县是葡萄、哈密瓜的真正故乡,也是新疆最大的早熟哈密瓜生产基地,鄯善县哈密瓜产量占全疆早中熟哈密瓜总产量的80%以上,1998年被国家授予“中国哈密瓜之乡”称号。

哈密瓜原产地是哪里(哈密瓜产地分布和常见品种)

鄯善已有2000多年的哈密瓜栽培史,鄯善县光热资源丰富、昼夜温差大、干旱少雨、气候独特,所生产的哈密瓜质量上乘、外形美观、颜色鲜亮、口味纯正,蜜甜饴人、香脆可口,是瓜果中的珍品。当年哈密王给康熙皇帝进贡的是鄯善东湖瓜,几百年来,人们一直这样传颂着“东湖甜瓜甲新疆,新疆甜瓜甲天下”。

哈密瓜常见品种介绍

1、伽师瓜

伽师瓜因产地在伽师县而得名,具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点。

2、西州蜜

西州蜜瓜果肉质厚,甜度高,肉厚细质,香甜清脆,水分足,皮薄,甜度和脆度高于一般蜜瓜。

3、东湖瓜

这种哈密瓜含有大量的维生素成分以及大量的微量元素,网纹美观,味如香梨,鲜甜脆嫩。

4、红心脆

色泽橙红,酥脆多汁,含奶油味,浓香四溢,食后余香绕口,经久不散,果形椭圆。

5、黄蛋子

颜色金黄,形园个小,肉如羊脂,松软味甜。

综上这些哈密瓜品种你们都吃过吗?其实哈密瓜品种非常多,每种都有着不一样的外观特色和味道口感!

关于吃瓜这件事:

哈密瓜,你更喜欢怎么吃呢?切成一瓣一瓣地吃,还是对半切开后用勺子挖着吃,又或者去皮切块呢?

在《礼记》中,就有关于吃瓜方法的记载:“为天子削瓜者,付之,巾以烯。为国君者,华之,巾以络……”。

天子削瓜,先削去皮,再切成四瓣,然后覆以丝麻巾。而国君则去皮切成两瓣,覆以粗麻布。等级不同,吃瓜的礼仪程序也有区分。

原文: 专题 > 蜜源植物 > 哈密瓜原产地是哪里(哈密瓜产地分布和常见品种)

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