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中华蜜蜂采的蜜好吗(中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜对比)

发布日期:2021-10-12 22:34:04 出处:互联网 作者:熊 阅读:76

蜜蜂的品种繁多,不同蜂种有不同的特点,其所衍生出来的饲养管理、生产开发等也各种各样,

当前,我国蜂业的中养殖最多的要数中蜂和意蜂,两者所生产出来的蜂产品也不尽相同,中蜂主产蜂蜜,蜜质较好,但产蜜量少;意蜂蜂产品多,蜂王浆、蜂胶等都是其产品,有着中蜂无法比拟的特性,其蜂蜜的产量是中蜂的好几倍,但是总体蜜质不如中蜂。

中华蜜蜂采的蜜好吗(中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜对比)

中蜂蜜比起其他蜂蜜有以下几点优势:

一、自然成熟封盖蜜

目前市场上出售的蜂蜜以意蜂蜜居多,主要是因为意蜂饲养量大,产蜜量多,是中蜂产蜜量的几倍,但意蜂产的蜂蜜好多都是非成熟蜂蜜,蜜质稀,要进行浓缩加工,而中蜂传统土法养殖产出来的蜂蜜百分之90以上都是经过蜜蜂充分酿造的成熟蜂蜜,但数量少,一年只能取1-2次蜜,好的年份可以取3次蜜,确保了蜂蜜营养的自然性和原生态性。近年来,随着中蜂活框养殖技术的推广,检查蜂群和取蜜变得简单,中蜂蜜的产量越来越高,但产量提高的背后,未成熟蜜也增多,有的时候为了培养强群不分蜂不得不取未成熟蜜。因此,中蜂取蜜要以自然封盖蜜为主,少取未成熟蜜,做好品质。

中华蜜蜂采的蜜好吗(中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜对比)

二、营养更全面

中蜂自然成熟封盖蜜是经过长时间的酿造,(蜜源好土养要一个月,活框要10天)充分混入了中蜂的生物活性物质,其中有很多对人体有好处的生物酶;同时,中蜂有采集零星蜜粉源的习性,对自然环境中的小量花种蜜源均可以采集,尤其是养殖在山区的中蜂所产出来的蜜来源于多种蜜源植物,包含多种植物的营养成分,中蜂只有在某种花出现大流蜜时才会取到单一花种蜜,比如龙眼荔枝等。所以我认为中蜂蜜的营养会比意蜂蜜更全面点,中蜂所产出来的百花蜜,药用价值也比较高。

中华蜜蜂采的蜜好吗(中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜对比)

三、采集环境好,蜂蜜污染少

饲养中蜂的地区往往在山区或者半山区,以定地饲养居多,小范围转地饲养为辅,蜜源植被丰富,很少有工业污染,加上中蜂本身抗病能力强,饲养管理的好,很少会发生病害,因此中蜂饲养过程中,用药较少,对蜂蜜的污染也较少,可以做到纯天然绿色无污染食品,当然这也跟养蜂者的素质、技术和环境有关。

原文: 专题 > 中华蜜蜂 > 中华蜜蜂采的蜜好吗(中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜对比)

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