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荷兰豆原产地是哪里(荷兰豆的历史和原产地)

发布日期:2023-03-28 20:58:21 出处:互联网 作者:网络 阅读:72

在中国,荷兰豆可以说是家喻户晓的一种蔬菜,它的豆子、豆荚均可食用,营养丰富热量低,非常适合夏天食用。大家叫它“荷兰豆”,但是在荷兰,人们称它为“中国豆”,荷兰豆这个名字里,究竟藏着怎样的秘密呢?它究竟起源自哪里?

荷兰豆原产地是哪里(荷兰豆的历史和原产地)

品种简介

荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物,一年生缠绕草本,高90~180cm。荷兰豆(荷兰豆)并非产于荷兰,之所以被称为荷兰豆,乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。

分布范围

荷兰豆在中国主要分布在中部,东北部等地区。主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆原产地中海和中亚细亚地区,主要散布在亚洲和欧洲。

荷兰豆原产地是哪里(荷兰豆的历史和原产地)

形态特征

荷兰豆又名软荚豌豆、食荚豌豆,是以鲜嫩的果荚供食的豌豆品种。其直根发达,侧根多,生有根瘤菌,具有固氮作用,根系会分泌较强的酸性物质,故需行轮作。

茎近方形,中空而脆嫩,分矮生和蔓生,矮生种分枝性弱,高仅30米;蔓生种分枝性强,高1~2米。

叶为偶数羽状复叶,互生,有小叶1~3对。花为蝶形,白色或紫色。豆荚长5~10厘米,宽2~3厘米,长扁圆形,种子球形,寿命2~3年。

生长习性

1、温度:荷兰豆是不耐低温的,需要有较高的养殖温度,环境温度在20℃以上的时候才能满足它的生长,因为它是一年生植物,不用担心过冬的问题。

2、光照:荷兰豆是一种长日照植物,养殖期间要放在阳光充足的地方,每天的光照时间不能少于6个小时,如果是露地栽种,可以接受全日照养护。

3、浇水:荷兰豆对于水分的消耗比较大,在养护期间是需要给它及时补水的,当温度高于30℃的时候,需要隔天就补水一次,温度低的时候,一周浇水2-3次即可。

荷兰豆原产地是哪里(荷兰豆的历史和原产地)

荷兰豆产地

荷兰豆原产于中国西南边陲以南,东南亚的缅泰边境一带。荷兰豆并非产于荷兰,中国人称它为荷兰豆,是因为最初是荷兰人将它带到了中国。当荷兰人回到自己国家后,开始学着中国的做法对荷兰豆进行烹饪,发现味道真的特别美味,于是就将荷兰豆作为和中国的一种文化交流方式。由于当时种植荷兰豆最多的国家可能就是中国,所以荷兰人的荷兰豆大部分都是中国产的,所以在荷兰,荷兰豆被称为中国雪豌豆。

17世纪,有“海上马车夫”之称的荷兰人在泰缅边界发现此豆,爱好研究世界各地动植物的荷兰人当然不会放过这种好吃的豆类,随着海上贸易交流的进行,荷兰豆被销售到了中国。

勤劳智慧的中国人将其改良种植,研制新吃法,并将其大力推广,至此以后荷兰豆就算在中国这片大地上“生根发芽”了。由于荷兰豆的种子是荷兰人带到中国的,人们便把它叫做荷兰豆。

数年过后,当荷兰人品尝到经过中国人改良的荷兰豆时,发现出奇的好吃,便在荷兰推广此豆为“中国豆”。

就这样,原产于泰国、缅甸的“泰国豆”“缅甸豆”,被我们称为了“荷兰豆”,被荷兰人称为了“中国豆”。一个名字的背后,竟然包含了十七世纪的一段历史。

荷兰豆原产地是哪里(荷兰豆的历史和原产地)

种植方法

1.准备种子

挑选好种子后对种子进行催芽,用25%浓度的盐水将种子浸泡8-12个小时,同时筛出浮在水面上的干瘪的种子,剩下的种子用热水进行消毒。在种植前可以使用根瘤菌拌种,这样可以让茎部变得更强壮,增加产量。

2.播种过程

使用点播的方法进行播种,每个花盆只种几颗荷兰豆种子,并且种子之间要保持距离;种下种子后用土壤将其覆盖住,并为土壤浇透水,大约等待3-5天,荷兰豆就会发芽。

3.疏苗

如果种植时没有控制种子之间的距离,让植株间隔太近时,就要进行疏苗,这样可以改善植株的光照和通风条件。

4.搭架

当荷兰豆涨到15厘米以上时,为了防止荷兰豆倒伏,要搭立支架支撑植株茎部,帮助其更好地生长。

5.采收

等待花期结束后大约20天到一个月后,就可以采收果实了,要及时采收以免影响口感和质量。

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